कैसे एक दमिश्क चाकू के हैंडल को सूखा रखें?

一, भौतिक विशेषताओं और चाकू के संभाल के सूखने के जोखिम
दमिश्क चाकू के संभाल का सामग्री चयन सीधे इसकी सुखाने की आवश्यकताओं को प्रभावित करता है। पारंपरिक चाकू हैंडल अक्सर निम्नलिखित तीन प्रकार की सामग्रियों का उपयोग करते हैं, प्रत्येक आर्द्रता के लिए संवेदनशीलता में महत्वपूर्ण अंतर के साथ:
दृढ़ लकड़ी की प्रजाति (जैसे कि एबोनी, रोज़वुड, रोजवुड)
हार्डवुड का उपयोग अक्सर उच्च - अंत चाकू संभाल उत्पादन के लिए उच्च घनत्व और घने बनावट के कारण किया जाता है। हालांकि, कुछ दृढ़ लकड़ी (जैसे आबनूस) में कम तेल की मात्रा होती है और आर्द्रता में अचानक बदलाव के दौरान असमान संकोचन के कारण क्रैकिंग होने का खतरा होता है। उदाहरण के लिए, यदि सीरिया में एक पारंपरिक दमिश्क चाकू का हैंडल लंबे समय तक एक आर्द्र वातावरण के संपर्क में है, तो लकड़ी के फाइबर नमी को अवशोषित कर सकते हैं और विस्तार कर सकते हैं, जिससे सूखने पर माइक्रोक्रैक हो सकते हैं, जो पकड़ और संरचनात्मक शक्ति को प्रभावित कर सकता है।
केराटिन्स (जैसे गाय सींग, हाथीदांत, मैमथ दांत)
केराटिन सामग्री में प्राकृतिक बनावट और एक गर्म स्पर्श होता है, लेकिन इसके कार्बनिक घटक आर्द्रता के प्रति संवेदनशील होते हैं। एक उदाहरण के रूप में बफ़ेलो हॉर्न को लेते हुए, इसकी नमी सामग्री 12% और 15% के बीच है। जब पर्यावरणीय आर्द्रता 40%से नीचे होती है, तो स्ट्रेटम कॉर्नियम निर्जलीकरण और संकोचन के कारण ताना -बाना हो सकता है, और यहां तक ​​कि "छीलने" की घटना का अनुभव भी कर सकता है। पारंपरिक मंगोलियाई चाकू के हैंडल में आम बैल हॉर्न इनले तकनीक, अगर दरार की रोकथाम के साथ इलाज नहीं किया जाता है, तो सूखे मौसम के दौरान सजावटी परत छीलने के लिए प्रवण होता है।
धातु और मिश्रित सामग्री (जैसे कि तांबा, चांदी, जी 10 फाइबरबोर्ड)
यद्यपि धातु चाकू हैंडल (जैसे कि फारसी शैली के साथ सोने और चांदी के तार के साथ) आसानी से आर्द्रता से विकृत नहीं होते हैं, उन्हें ऑक्सीकरण और जंग के खिलाफ संरक्षित करने की आवश्यकता होती है। आधुनिक समग्र सामग्री (जैसे G10) धीरे -धीरे अपने मजबूत मौसम प्रतिरोध के कारण बाहरी चाकू के हैंडल के लिए मुख्यधारा की पसंद बन गई है। उदाहरण के लिए, एक निश्चित ब्रांड की 67 कहानी दमिश्क स्टील किचन चाकू एक G10 हैंडल का उपयोग करता है, और इसके ग्लास फाइबर और एपॉक्सी राल समग्र संरचना -40 डिग्री के तापमान के अंतर को 150 डिग्री तक ले जा सकती है, जिसके लिए लगभग विशेष सुखाने के रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है।
2, शुष्क रखरखाव के मुख्य सिद्धांत
चाकू हैंडल के रखरखाव को सूखने के लिए "रोकथाम पहले, वैज्ञानिक हस्तक्षेप" के सिद्धांत का पालन करना चाहिए, निम्नलिखित तीन चर को नियंत्रित करने पर ध्यान देने के साथ:
1। आर्द्रता ढाल प्रबंधन
चाकू के संभाल के दरार का सार आर्द्रता ढाल के कारण होने वाला तनाव असंतुलन है। जब पर्यावरणीय आर्द्रता 60%से 30%तक तेजी से गिरती है, तो लकड़ी के हैंडल की नमी 12%से घटकर 8%हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप 2%से अधिक की फाइबर संकोचन दर में अंतर होता है, जिससे दरारें होती हैं। इसलिए, यह 40% - 60% की सीमा के भीतर टूल होल्डर स्टोरेज वातावरण के सापेक्ष आर्द्रता को नियंत्रित करने की सिफारिश की जाती है, जिसे इलेक्ट्रॉनिक हाइग्रोमीटर का उपयोग करके वास्तविक समय में मॉनिटर किया जा सकता है।
2। तापमान और आर्द्रता तुल्यकालिक विनियमन
तापमान में प्रत्येक 10 डिग्री की वृद्धि के लिए, लकड़ी की संतुलन नमी (EMC) लगभग 3%कम हो जाती है। उदाहरण के लिए, सर्दियों के हीटिंग वातावरण में, यदि कमरे का तापमान 20 डिग्री से 30 डिग्री तक बढ़ जाता है, तो लकड़ी के हैंडल का ईएमसी 9% से घटकर 6% हो जाएगा। इस समय, अत्यधिक सुखाने से बचने के लिए एक ह्यूमिडिफायर के माध्यम से नमी को फिर से भरना आवश्यक है। धातु के चाकू के हैंडल के लिए, तापमान के अंतर के कारण संक्षेपण को रोकना आवश्यक है और उन्हें नमी - प्रूफ कैबिनेट में संग्रहीत करने की सिफारिश की जाती है।
3। सामग्री विशिष्टता रखरखाव
विभिन्न सामग्रियों को लक्षित उपचार की आवश्यकता होती है:
हार्डवुड हैंडल: एक सांस सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए हर तिमाही में एक बार प्राकृतिक मोम या लकड़ी के मोम का तेल लगाएं। उदाहरण के लिए, जापानी चाकू निर्माता पारंपरिक रूप से हैंडल को बनाए रखने के लिए "टून ऑयल" (कैमेलिया ऑयल) का उपयोग करते हैं, जिसमें 80% से अधिक की एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड सामग्री होती है और यह प्रभावी रूप से पानी के नुकसान को धीमा कर सकता है।
केराटिन चाकू संभाल: शराब आधारित सफाई एजेंटों का उपयोग करने से बचें। यह थोड़ा नम सूती कपड़े के साथ पोंछने की सिफारिश की जाती है, तुरंत एक सूखे कपड़े के साथ नमी को अवशोषित करें, और खुर को रोकने के लिए थोड़ी मात्रा में खनिज तेल (जैसे कि सफेद वैसलीन) को लागू करें।
धातु चाकू हैंडल: हर महीने अंतराल से धूल को हटाने के लिए एक नरम ब्रिसल्ड ब्रश का उपयोग करें। उन क्षेत्रों के लिए जहां रत्नों को एम्बेड किया जाता है, संक्षारक पसीने के अवशेषों से बचने के लिए धीरे से पोंछने के लिए 95% शराब में डूबा हुआ एक कपास झाड़ू का उपयोग करें।
3, परिदृश्य विशिष्ट सुखाने रखरखाव योजना
1। दैनिक उपयोग के बाद सुखाने का उपचार
सफाई चरण: उपयोग के बाद चल रहे पानी के साथ हैंडल को तुरंत कुल्ला (तटस्थ डिटर्जेंट का उपयोग धातु भागों के साथ किया जा सकता है), जैसे कि अम्लीय पदार्थों जैसे कि पसीने और रस से बचने के लिए। उदाहरण के लिए, यदि नींबू को काटने के बाद दमिश्क स्टील के चाकू को समयबद्ध तरीके से साफ नहीं किया जाता है, तो हैंडल के धातु भागों को 24 घंटे के भीतर क्षरण का अनुभव हो सकता है।
सुखाने की तकनीक: एक माइक्रोफाइबर तौलिया के साथ हैंडल को लपेटें और नमी को अवशोषित करने के लिए "प्रेस रोटेट" विधि का उपयोग करें। फाइबर पहनने से रोकने के लिए आगे और पीछे न रगड़ें। जटिल नक्काशीदार चाकू हैंडल के लिए, एक ठंडी हवा ब्लोअर (30 सेमी या उससे अधिक की दूरी पर स्थित) का उपयोग सुखाने में सहायता के लिए किया जा सकता है।
2। लंबे समय तक - टर्म स्टोरेज के लिए नमी की रोकथाम की रणनीति
सील वातावरण: हैंडल पर सुरक्षात्मक तेल लगाने के बाद, इसे सिलिकॉन डिसिकेंट के साथ एक सील बॉक्स में डाल दिया, और हर 3 महीने में desiccant को बदल दिया। उदाहरण के लिए, एक निश्चित ब्रांड के उपकरण रखरखाव किट में नीले सिलिकॉन कणों को नमी को अवशोषित करने के बाद गुलाबी रंग की मुड़ती है, जो प्रतिस्थापन के समय को सहज रूप से निर्धारित कर सकती है।
निरंतर आर्द्रता नियंत्रण: उच्च - अंत संग्रहणीय के लिए, यह 50%% 5% के सेट आर्द्रता के साथ एक इलेक्ट्रॉनिक नमी - प्रूफ कैबिनेट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि स्थितियां सीमित हैं, तो एक "आर्द्रता संकेतक कार्ड" को सील बॉक्स के अंदर रखा जा सकता है, और इसके कोबाल्ट क्लोराइड रंग बदलने की परत पर्यावरणीय आर्द्रता को सटीक रूप से प्रदर्शित कर सकती है।
3। चरम जलवायु प्रतिक्रिया योजना
सूखा मौसम: उत्तरी सर्दियों में, पर्यावरणीय आर्द्रता को बनाए रखने के लिए एक छोटे से अल्ट्रासोनिक ह्यूमिडिफायर को हैंडल के पास रखा जा सकता है। इसी समय, स्थानीय ओवरहीटिंग को रोकने के लिए रेडिएटर या फर्श हीटिंग आउटलेट के पास चाकू रखने से बचें।
गीला मौसम: दक्षिणी बारिश के मौसम के दौरान, चाकू के संभाल की सतह पर आइसोप्रोपेनॉल (एकाग्रता 70%) की एक छोटी मात्रा का छिड़काव किया जा सकता है। इसकी अस्थिरता पानी के वाष्पीकरण को तेज कर सकती है और मोल्ड विकास को रोक सकती है। मोल्डी चाकू के हैंडल के लिए, पहले मोल्ड स्पॉट को हटाने के लिए एक नरम ब्रिसल्ड ब्रश का उपयोग करना आवश्यक है, और फिर हाइड्रोजन पेरोक्साइड (3%) के साथ पोंछें और कीटाणुरहित करें।
रूसी X50 जैतून की लकड़ी के हैंडल फोल्डिंग चाकू