दमिश्क चाकू के लिए रखरखाव के तरीके क्या हैं?

一, भौतिक गुण रखरखाव कोर का निर्धारण करते हैं: जंग की रोकथाम और खरोंच की रोकथाम की दोहरी चुनौती
दमिश्क स्टील का सार उच्च कार्बन स्टील (1.2% -2.1% की कार्बन सामग्री के साथ) है, और इसकी विशेषता लहर वास्तव में कार्बाइड के बैंडेड वितरण द्वारा गठित सूक्ष्म दाँतेदार संरचनाएं हैं। यद्यपि यह संरचना उत्कृष्ट काटने के प्रदर्शन के साथ कटिंग टूल को समाप्त करती है, लेकिन यह दो प्रमुख रखरखाव चुनौतियां भी लाती है:
ऑक्सीकरण संवेदनशीलता: उच्च कार्बन स्टील की क्रोमियम सामग्री 5% से कम है, स्टेनलेस स्टील के लिए 11% के मानक से काफी नीचे है, जो इसे हवा में नमी और ऑक्सीजन के साथ अत्यधिक प्रतिक्रियाशील बनाता है। प्रायोगिक डेटा से पता चलता है कि 80% आर्द्रता के साथ एक वातावरण में, अनुपचारित कार्बन स्टील दमिश्क चाकू 24 घंटे के भीतर नीले ऑक्सीकरण धब्बे प्रदर्शित करते हैं और 72 घंटे के बाद लाल भूरे रंग की जंग बनाते हैं।
सतह संवेदनशीलता: ब्लेड पैटर्न एसिड नक़्क़ाशी प्रक्रिया द्वारा प्रकट किया जाता है, और इसका माइक्रोस्ट्रक्चर छिद्रों की तरह हनीकॉम्ब प्रस्तुत करता है। खुरदरे कपड़ों को पोंछने से छिद्रों के किनारों को नुकसान हो सकता है और धुंधले पैटर्न का कारण बन सकता है। एक निश्चित प्रयोगशाला में एक तुलनात्मक परीक्षण से पता चला कि स्टील ऊन के साथ पोंछने के बाद, ब्लेड की परावर्तकता 37%कम हो गई, और पैटर्न के विपरीत में 62%की कमी आई।
समाधान:
क्लीनिंग टूल चयन: नॉन वेलवेट सूती कपड़ा, अल्ट्रा - ठीक फाइबर कपड़े, या विशेष साबर का उपयोग किया जाना चाहिए। जिद्दी दागों के लिए, पहले 10 मिनट के लिए उबले हुए अलसी के तेल में भिगोएँ, और फिर धीरे से एक सूती कपड़े से पोंछें।
जंग हटाने की तकनीक: हल्के ऑक्सीकरण के लिए, 3000 ग्रिट सैंडपेपर का उपयोग एक दिशा में ब्लेड की बनावट के साथ पॉलिश करने के लिए किया जा सकता है; मध्यम जंग को पेशेवर जंग हटाने के पेस्ट (साइट्रिक एसिड युक्त) के उपयोग की आवश्यकता होती है, प्रति मिनट 500 क्रांतियों पर चमकाने के लिए एक ऊन पहिया के साथ संयुक्त; गंभीर जंग के धब्बे को इलेक्ट्रोलाइटिक जंग हटाने के लिए मूल कारखाने में वापस भेजा जाना चाहिए।
2, पर्यावरण नियंत्रण: एक "तीन बचाव" भंडारण प्रणाली का निर्माण
दमिश्क चाकू के भंडारण वातावरण को "नमी प्रतिरोध, धूल की रोकथाम और तापमान अंतर रोकथाम" की तीन मुख्य आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता है:
आर्द्रता प्रबंधन: आदर्श भंडारण आर्द्रता 45% -55% है। जब परिवेश आर्द्रता 70%से अधिक हो जाती है, तो एक इलेक्ट्रॉनिक डीह्यूमिडिफायर कैबिनेट (अनुशंसित ब्रांड: सूखी कैबिनेट) का उपयोग किया जाना चाहिए। एक निश्चित चाकू संग्रहालय से डेटा की निगरानी से पता चलता है कि निरंतर आर्द्रता अलमारियाँ में संग्रहीत दमिश्क चाकू की संक्षारण दर साधारण वातावरण की तुलना में 89% तक कम हो जाती है।
तापमान नियंत्रण: 0 डिग्री या 40 डिग्री से नीचे के वातावरण के संपर्क में आने से बचें। कम तापमान के कारण ब्लेड भंगुर हो सकता है, जबकि उच्च तापमान तेल के ऑक्सीकरण को तेज करता है। प्रयोगों से पता चला है कि 24 घंटे के लिए 60 डिग्री पर भंडारण करने से चाकू तेल सुरक्षात्मक फिल्म की मोटाई 63%कम हो जाती है।
धूल की रोकथाम की रणनीति: धूल में सिलिका कणों की कठोरता मोह 7 तक पहुंचती है, और ब्लेड के साथ घर्षण खरोंच का कारण होगा। यह एक सीलिंग स्ट्रिप के साथ एक ठोस लकड़ी के चाकू बॉक्स का उपयोग करने और सक्रिय कार्बन adsorbent के साथ पंक्तिबद्ध करने की सिफारिश की जाती है। एक अनुकूलित चाकू कार्यशाला के परीक्षण से पता चलता है कि यह भंडारण विधि ब्लेड पर खरोंच की घटनाओं को 92%तक कम कर सकती है।
विशेष परिदृश्य हैंडलिंग:
आउटडोर उपयोग: IPX4 स्तर के नमी प्रतिरोध के साथ चाकू के म्यान से लैस, स्टेशन पर लौटने के बाद कम तापमान पर हेयर ड्रायर के साथ कम तापमान पर हेयर ड्रायर के साथ तुरंत सूख जाता है।
रसोई का उपयोग: अम्लीय अवयवों (जैसे नींबू और टमाटर) को काटने के बाद, तुरंत बेकिंग सोडा समाधान (ph =8.2) के साथ अम्लीय अवशेषों को बेअसर करें, और फिर आसुत जल के साथ कुल्ला।
3, ऑपरेटिंग मानक: मानकीकृत रखरखाव प्रक्रियाएं स्थापित करें
1। उपयोग के बाद तत्काल प्रसंस्करण
कटिंग टास्क: कटिंग को पूरा करने के बाद, ब्लेड को बहते पानी से कुल्ला, किनारे और हाथ गार्ड संयुक्त को साफ करने पर ध्यान केंद्रित करें। चिपचिपा पदार्थों (जैसे कि पशु वसा) के लिए, 95% शराब में डूबा हुआ एक मेडिकल कपास स्वैब का उपयोग पोंछने के लिए किया जा सकता है।
इसके साथ खेलने के बाद: मानव पसीने में सोडियम क्लोराइड जंग में तेजी ला सकता है। इसके साथ खेलने के बाद, इसे निर्जल इथेनॉल के साथ खराब करना और चाकू के तेल की एक पतली परत लागू करना आवश्यक है।
2। आवधिक गहरे रखरखाव
साप्ताहिक रखरखाव: एक सूती कपड़े में सफेद वैसलीन की एक छोटी मात्रा को डुबोएं और इसे 0.01 मिमी की मोटाई के साथ एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाने के लिए एक परिपत्र गति में ब्लेड पर लागू करें। रोज़वुड चाकू के हैंडल के लिए, क्रैकिंग को रोकने के लिए प्राकृतिक मोम (पिघलने बिंदु 62-65 डिग्री) लागू किया जाना चाहिए।
मासिक रखरखाव: व्यापक सफाई और जंग की रोकथाम उपचार का संचालन करें। चरण इस प्रकार हैं:
हैंडल को अलग करें (यदि यह एक वियोज्य संरचना है)
5 मिनट के लिए एक अल्ट्रासोनिक सफाई मशीन (आवृत्ति 40KHz) के साथ साफ करें
30 मिनट के लिए 120 डिग्री पर सूखा
नैनो सिरेमिक कोटिंग लागू करें (मोटाई 0.002 मिमी)
विधानसभा के बाद, इसे 48 घंटे तक खड़े होने दें
3। दीर्घकालिक भंडारण मानक
पूर्व सीलिंग उपचार: ब्लेड के लिए एंटी रस्ट वैक्स (माइक्रोक्रिस्टलाइन वैक्स युक्त) लागू करें, और एसिड - बेस बैलेंस पेपर के साथ हैंडल को लपेटें। एक सैन्य उत्पाद परीक्षण से पता चला कि यह उपचार विधि कटिंग टूल जंग को नमक स्प्रे परीक्षण में 500 घंटे के लिए मुक्त रख सकती है।
सीलिंग वातावरण: नाइट्रोजन से भरा एक सील बॉक्स, ऑक्सीजन एकाग्रता के साथ 0.5%से नीचे नियंत्रित। यह वातावरण पूरी तरह से ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं को दबा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप टूल स्टोरेज स्टेट और फैक्ट्री स्टेट के बीच 5% से कम का अंतर होता है।
4, जोखिम परिहार: पांच परिचालन वर्जना
लेटरल ट्विस्टिंग को रोकना: ब्लेड को ऑब्जेक्ट में एम्बेडेड होने के बाद, पार्श्व झुकने से उत्पन्न कतरनी तनाव अनुदैर्ध्य काटने के तीन गुना तक पहुंच सकता है, जो आसानी से अपरिवर्तनीय क्षति का कारण बन सकता है।
अचानक तापमान में बदलाव से बचें: 80 डिग्री से अधिक ब्लेड तापमान में अचानक परिवर्तन शमन परत को छीलने का कारण बन सकता है। रेफ्रिजरेटर से निकाले गए चाकू को सफाई से पहले 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए।
रासायनिक संपर्क को हटा दें: WD-40 जैसे सॉल्वैंट्स वाले रखरखाव उत्पादों का उपयोग न करें, क्योंकि वे ब्लेड की अचार परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। फूड ग्रेड मिनरल ऑयल (जैसे बेबी ऑयल) का उपयोग करने की सलाह दें।
कठोर वस्तुओं के साथ टकराव को रोकना: यदि ब्लेड HRC55 से अधिक कठोरता के साथ धातु या पत्थर जैसी सामग्रियों से टकराता है, तो यह सूक्ष्म दरारें पैदा करेगा जो नग्न आंखों को दिखाई नहीं देता है। भंडारण करते समय, एक दूसरे के साथ टूल संपर्क से बचने के लिए स्वतंत्र टूल स्लॉट का उपयोग किया जाना चाहिए।
Use electric tools with caution: If the speed of the electric sharpener is too high (usually>प्रति मिनट 3000 क्रांतियां), यह उच्च तापमान उत्पन्न करेगा और ब्लेड की गर्मी उपचार संरचना को नुकसान पहुंचाएगा। यह एक व्हीटस्टोन तेज पत्थर का उपयोग करने और मैनुअल पीसने के लिए 15-20 डिग्री के स्थिर कोण को बनाए रखने की सिफारिश की जाती है।
5, उन्नत पेशेवर रखरखाव: माइक्रोस्ट्रक्चर रखरखाव प्रौद्योगिकी
उच्च - अंत संग्रहणीय दमिश्क चाकू के लिए, नियमित माइक्रोस्ट्रक्चर रखरखाव की आवश्यकता है:
मेटालोग्राफिक परीक्षा: हर 2 साल में, ब्लेड संरचना का निरीक्षण करने के लिए एक ऑप्टिकल माइक्रोस्कोप (आवर्धन 400 बार) का उपयोग करें, और कार्बाइड अलगाव पाया जाने पर उपचार के लिए कारखाने में तुरंत लौटें।
लेजर सरफेस ट्रीटमेंट: पल्स लेजर (वेवलेंथ 1064NM) का उपयोग ब्लेड पर माइक्रो पिघलने वाले उपचार को करने के लिए किया जाता है, जो सतह के माइक्रोप्रोर्स को भर सकता है और संक्षारण प्रतिरोध में सुधार कर सकता है। एक प्रयोगशाला परीक्षण से पता चला कि यह उपचार नमक स्प्रे परीक्षण समय को 1000 घंटे तक बढ़ा सकता है।
आयन आरोपण प्रौद्योगिकी: नाइट्रोजन आयनों को 0.2 μ मीटर की मोटाई के साथ एक कठोर परत बनाने के लिए एक आयन आरोपण मशीन के माध्यम से ब्लेड की सतह में इंजेक्ट किया जाता है, जिससे कोर की क्रूरता को बनाए रखते हुए HRC68-70 तक कठोरता बढ़ जाती है।